Lunch på Leonhard's

Lunchen var helt underbar! Vi gick till ett ställe som drivs av ett trevligt tyskt par som gör allt själva från grunden och maten var så fantastisk!






Potatis och purjolökssoppa

Vaniljlatte

Någon form av vaniljcremé-rulle som var så extremt, sinnessjukt god!

Nu sitter jag här och mår illa av all mat men det var det värt!


Bild från ett café, tyckte att den var helt underbar.

Nu är det husmorsgöra, får skrubba golvet ordentligt i många timmar för att förbränna denna lunch ;)

K O M M E N T E R A (0)
publicerat i Mat och Recept / länka inlägget

   

Lite stulna bilder

Ja, min kamera var ju urladdad..













Ja, det var ungefär 3 långbord till med mat men personen som tog bilderna var tydligen stationerad vid dessertbordet ;)
K O M M E N T E R A (0)
publicerat i Fest / länka inlägget

   

Hummer!

Amandas kille Andrew kom hit med 12 st av de fetaste humrarna jag någonsin har sett för att laga lunch åt oss. Jag tyckte lite synd om dem när de låg och krälade på golvet men det är ju faktiskt bland det godaste man kan äta! De andra tjejerna tyckte att det var lite äckligt men för oss som är vana att äta kräftor var det samma sak, fast 3 gånger större.




Lite läskigt faktiskt eftersom de var så gigantiska!


Arianna har jobbat hela terminen på ett projekt från ett hummer-företag så hennes standardfras är "Fucking lobster"..




















Med diverse tillbehör blev det en helt okej lunch om man säger så ;)
50 kr styck betalade vi, en sån här hummer skulle kosta minst 600 hemma.
Nu blir det micro-vila och sen är det julparad som gäller och efter det förfest och utgång, fullspäckat schema helt enkelt.
K O M M E N T E R A (0)
publicerat i Mat och Recept / länka inlägget

   

Pilot och Gahan

Middagen igår var underbar! Vi var 15 personer som gick till Pilot House som var en jättemysig restaurang! Bilderna kommer upp senare eftersom alla hade proffskameror så jag överlät fotningen till dem. Tyvärr hade jag längtat efter att få prova deras Kobe-burgare men den hade de inte så jag tog en "Chicago-style Flatbread" som visade sig vara en riktigt god och kryddig pizza.

Efter mat och rödvin gick vi vidare till Gahan House som är ett lokalt micro-bryggeri och bar. Också här var mysfaktorn hög och jag som är nybörjare på öl njöt verkligen av deras honungs-öl!





Efter det gick några vidare till The Wave som hade Coors light som sponsorer för kvällen men jag tackade för mig och gick och lade mig.

I morse tog jag en sällsynt sovmorgon och gick upp kl. 10.30, sköntskönt! Jag glömde som vanligt bort att affären som har öppet 24/7 enligt de själva, öppnar kl. 12 på söndagar så jag stod utanför halv 12 och svor lite men bestämde mig för att ta en powerwalk istället. Det kändes kallt ute när jag öppnade fönstret i morse så jag hade på mig dunjacka, mössa och vantar vilket jag ångrade när solen kom fram och temperaturen gick över 11 grader.


Hittade den här på en stolpe


Sjukt fint hus! Kände mig som en inbrottstjuv men jag var tvungen att  ta foton på en massa fina hus idag


Extrem ebb!


Osminkad och jävlig


Den här står på en tomt brevid ett hus.. vet inte om det kanske är ett gammalt vattentorn?

På vägen hem gick jag förbi en dam som krattade sin tomt och hon började prata med mig om allt möjligt, skolan, vädret, gav mig komplimanger för mina ögon, frågade vad jag hette, vad jag pluggade och vad jag ville jobba med sen. Hon avslutade med att säga att jag hade gjort hennes dag, underbara underbara människa! Kommer att sakna den vänliga kanadeniska atmosfären, för som vi alla vet är ju inte svenskar kända för att vara pratglada när det kommer till främlingar.

Nu blir det plugg och jag hoppas att veckan går fort för på lördag är det julparad och den längtar jag massor till!

K O M M E N T E R A (0)
publicerat i Mat och Recept / länka inlägget

   

Recept

Ja, mycket kan man hitta på för att slippa plugga men jag kom på att jag fick receptet på den underbara efterrätten som jag åt på travbanan av min lärares fru. Jag skriver det här om någon är sugen på att göra den men mest för att jag känner mig själv och vet att papper brukar försvinna när jag har hand om dem.

Half-hour Pudding Cake or Montreal Pudding

1 cup all-purpose flour
1/3 cup white sugar
1 teaspoon baking powder
1/2 cup raisins (jag gillar inte ens russin i kakor men det här var grymt!)
1/2 milk
1 cup packed brown sugar
1/8 tsp nutmeg
2 cups boiling water
1 tbs butter
1 tbs vanilla extract

1. Preheat oven to 175 C. butter one 2 quart casserole dish
2. Sift the flour, white sugar and paking powder together. Add the raisins and stir in the milk. Spoon batter into the prepared dish.
3. Combine the brown sugar, boiling water, butter and vanilla. Gently pour over batter, do not stir!
4. Bake for 30 minutes, serve warm.

Hittar ingen bild som gör denna efterrätt rättvisa, den ser faktiskt rätt skarrig ut men jag ska definitivt prova att göra den hemma och se om det blir gott och om familjen gillar den.
K O M M E N T E R A (0)
publicerat i Mat och Recept / länka inlägget

   

Plus 5 kilo, minst!

Kom precis hem från middagen med min professor och hans fru. Vi åkte till en travbana (trodde att det var galopp) som ligger här i Charlottetown för att äta middag. Först fick jag träffa deras häst som de tävlar med och killen som tränar och tävlar med hästen. Jag kände mig lite som en outsider när jag kom in i stallet med trenchcoat och ballerinaskor men alla var jättetrevliga och hästen var underbart vacker.

Efter det gick vi in i den stora byggnaden som var väldigt påkostad och fräsch.




Alla hade små tv-skärmar vid bordet så att man kunde följa med i loppet och vi hade perfekta platser närmast fönstret, precis vid mållinjen. Vi tippade (jag vann $2, alltså typ 12 kr) men de andra var proffs och vann iaf $30 dollar. Och maten, herregud, den var helt fantastisk! Överlag är maten här ganska smaklös så jag hade siktat in mig på det men jag har inte ätit så gott sen jag kom hit! Det gick lite fort så det blev inga bilder på maten men jag lyckades få i mig så tokigt mycket, bland annat clam chowder, scones, rostbiff, bacon baklava (jättekonstigt) rostad potatis, hummer, sticky pudding, chokladtårta, rice krispies i chokladfondue, mandeltårta och ja, en massa saker till plus vin så min mage står åt alla håll och kanter just nu.

Efter det spelade vi på kasionot, det är 19 års gräns men tydligen trodde vakten att jag var gränsfall för han frågade efter mitt leg och tittade väldigt länge på det, trodde väl att det var fejk.



VINST!


Vi skrattade lite åt min vinst. Förstår inte riktigt hur jag kan vinna 10 cents när det var en 25 cents maskin men ändå.


Jättesnabba hästar som ni ser ;) min kamera hann inte fånga dem på bild.

Så nu är jag hemma, riktigt glad efter en underbar kväll och försöker att peppa om inför att gå till The Wave. De öppnar om 6 minuter och jag har inte ens börjat än så jag måste börja sminka mig. Kommer nog att få stå i jordens längsta kö för att komma in så jag hoppas att jag hittar de andra där inne, de har nog redan gått (ingen här har mobiltelefoner, känns som rena stenåldern).

Nu blir det ett glas vin och lite kreativ sminkning som gäller.
Ska ta äckligt mycket bilder och lägga upp så att ni får se i morgon hur folk såg ut, de älskar verkligen Halloween här så jag har höga förväntningar
K O M M E N T E R A (0)
publicerat i Allmänt / länka inlägget

   

Familjemiddag

Idag har varit en seg-i-huvudet dag och efter att ha försökt att plugga och inte kommit någonvart tog jag en lång powerwalk längst vattnet och förundrades över alla vackra hus! Ville verkligen ta kort men det kändes så inbrotts-tjuvaktigt att jag lät bli idag men jag måste nog göra det innan jag åker ifall jag skulle bygga hus någongång i framtiden.

Pratade med min älskling idag (gör det nästan varje dag men ändå) usch, saknar honom så att hjärtat brister på mig. 17 dagar tills jag får krama mamma, pappa och lillebror iallafall!

Jag var bjuden på familjemiddag hos Keara idag och det var helt underbart. Hennes familj är otroligt varm och välkomnande och de får mig att känna mig som en del av den. Vi åt rostbiff, underbart rosa med grönpepparsås, grönsaker och potatismos och jag hade gjort chokladbollar åt dem. Försökte göra dem lite mer "kanadensiska" alltså mer sockrade och inte så mycket kakao och beska som vi har i Sverige och de gillade dem! Vi satt i flera timmar och pratade och drack vin och jag kom hem med en mycket skön och lycklig känsla i kroppen.

Innan jag åker hem ska jag göra en svensk middag åt dem, vet inte riktigt vad jag ska göra men jag funderar på en toast skagen, köttbullar med potatismos och inlagd gurka eller oxrullader och hasselbackspotatis och sen kanske marängsviss (?) de har inte det här iallafall så jag får se.

Måste verkligen plugga men jag orkar inte läsa, ska se om jag kan googla fram någon skön video om det som vi läser om i psykologin, det är inte fusk att ta genvägar för att förstå ibland ;)
K O M M E N T E R A (0)
publicerat i Mat och Recept / länka inlägget

   

Helgen

Lördagen blev lugn. Alla var tvungna att plugga så ingen kände för att festa ordentligt. Jag tog en tur till affären och köpte sushi. De har en kille som står och rullar i affären, galet fräsch och riktigt gott! Den var dyr för att vara livsmedelsbutiks-sushi (80 kr ungefär) men mycket godare än på många "riktiga" sushiställen.





K O M M E N T E R A (0)
publicerat i Mat och Recept / länka inlägget

   

Min favorit!!

Tyckte att jag förtjänade en sovmorgon idag så jag sov lite längre än planerat och pluggade lite mindre än vad jag borde ha gjort, sånt händer! Skulle till läkaren idag, ringde igår och fick en tid "mellan kl. 4.30 och 18" för att jag inte skulle behöva betala 80 dollar eftersom jag inte är Kanadensisk medborgare..redan där lät det lite skumt. Men jag åkte bussen till stan och krigade 3 km enkel väg i iskall blåst för att komma fram och upptäcka att de stänger kl. 3 på fredagar...

Jag åkte alltså hem och gick in på Bulk Barn vilket definitivt min nya favoritaffär (ni ser nog varför) plus att de spelade Bon Jovi, min favorit sen jag var liten.




Regnbågens alla färger på socker och strössel


Började nästan gråta när jag såg det här, självklart köpte jag knäckebröd.


Jag vet att de ser lite giftiga ut men de är grymt goda! Men de smakar inte riktigt som hemma eftersom kakaon här är lite "hårdare" i smaken och det smakar mer som "mums mums på mugg" (ni som är i min ålder och läste KP som liten vet vad jag pratar om). Tack för Bulk Barn och tack för att det snart är nyår så att jag kan lova att jag ska börja träna och äta bra igen. Kom förresten på mig själv att räkna på engelska för mig själv när jag måttade ingredienser, nu är det bara drömmarna kvar.

Nu ska jag lägga mig i sängen med en bok och med ovanstående sällskap, är ju faktiskt fortfarande sjuk och då måste man äta sånt här ;)

Om det är någon som vill ha ett boktips så tycker jag att ni dels ska läsa Carlos Ruiz Zafón (Vindens skugga är underbar!) men även Erin Morgenstern "The Night Circus", det är Harry Potter för vuxna och jag förutspår att den blir filmatiserad inom en snar framtid.
K O M M E N T E R A (0)
publicerat i Mat och Recept / länka inlägget

   

God morgon!

I går firade vi Keara som egentligen fyller år idag. Jag tog en taxi hem till henne eftersom lokaltrafik på den här ön inte finns men taxi är jättebilligt tack och lov. Det var ungefär 12 personer totalt och jag hade bara träffat en av tjejerna förut så det var lite nervöst men det släppte snabbt. Jag var jätteglad över att hon bjöd mig eftersom vi knappt känner varandra och jag hade riktigt kul! I början satt jag mest och var faschinerad över skillnaderna mellan sverige och kanada när vi förfestar. Kanadensare festar som svenskar önskade att vi vågade, de pratar om allt (ALLT!) och dansar ihjäl sig redan på förfesten. Det tillkom en livlig diskussion om Jersey Shore också, alla tittar tydligen på det här så jag måste nog utbilda mig lite i ämnet tills nästa fest.


Underbart goda cupcakes!


Födelsedagsbarnet!

Blåser ut ljuset på födelsedagsmuffinsarna


Brinnande sambuca. Tydligen är det olagligt att göra som vi gör i sverige, kväva med handen och andas in ångorna innan vi sveper, här får man bara blåsa ut. Det spilldes hej vilt över hela bordet och golvet så Keara skickade ett sms till sin mamma där hon skrev att de skulle hålla sig borta från att tända ljus innan bordet och golvet var ordentligt sanerat haha.


Ja, jag vet inte vilken typ av dans det här är ;)



Grupp bild innan vi åkte till The Globe



En av tjejerna frågade mig om jag ville följa med ut och röka och en annan tjej svarar:
-Nej, hon röker inte. Svenskar röker inte.
Och jag frågade varför vi inte får röka varpå hon svarar:
-Svenskar är så perfekta, ni gör inte sånt.
Vi har alltsåmycket att leva upp till ;)

Alla här tycker att det är jättehäftigt att jag är svensk, alltid när jag träffar nya människor säger dem:
"This is Sophie, she's from Sweden". Och sen har människor tusen frågor vilket är riktigt kul!

Killarna fick inte vara med på vår gruppbild








Jga hittade Bacardi Strawberry, 40 spänn på krogen, galet värt! Dock blev läpparna illröda så det ser ut som läppstift, två flugor i en smäll ;)


Rob fyllde också år, han hade lite panik för att han fyllde 25, själv tyckte jag att det var skönt att slippa vara äldst.


Det stället som har öns bästa pizza hade tydligen stängt eftersom det var något stort bråk där igår, så vi fick "nöja" oss med detta. Sinnessjukt god pizza för 35 spänn! Det var en hel del bråk på krogen igår, jag och en tjej stod bredvid två killar som helst plötsligt började att slåss och det sprutade blod. När vi ställde oss utanför stället för att ta luft började en tjej attackera en kille och försökte slå honom...drama.

Hamnade i säng kl. 4 i morse men är extremt fräsch idag, säkerligen för att jag dansade extremt mycket igår!
K O M M E N T E R A (0)
publicerat i Fest / länka inlägget

   

Ledig dag!!

Fredagar betyder ledig dag för mig och de flesta som jag umgås med här och idag kände jag att jag ville åka till centrum och strosa runt lite. Tydligen stänger flertalet affärer nere i hamnen i oktober eftersom turist säsongen är slut då så det gäller att passa på. Nu ska ni få alla bilder som ni säkert har velat ha, bilder är roligare än text, eller hur?


Staty för krigshjältar




Konstverk, ganska gulligt tycker jag.


Vet inte varför bilden blev så konstig i ljuset men keramikpotatisar hade de gott om.







Kanadas första premiärminister (?)



Extremt trevliga lägenheter!









Maskoten i en livsfarlig fudgebutik!

Cows maskot (självklart!)



Jag är ju inte så dum att jag inte provar! Tog en cookie dough eftersom jag älskar den smaken och för att jämföra vilken av Ben & Jerrys och denna som har blivit utnämnd till världens godaste glass som var godast. Stort plus för chokladdoppat våffla men i övrigt smakade de identiskt, dock inte mindre underbart för det!

Det kändes så sjukt att vi var tvungna att gå in i butiken och provsmaka. Konstigt nog var det riktigt gott, lite för gott faktiskt så jag ska hålla mig borta.

Vi gick till systembolaget också för att handla lite dricka tills i morgon. Vinet är ganska dyrt här, det billigaste vinet kostade 80 kr och då var det en enlitersbox med vin. Cider hade de två sorter av, Strongbow eller Smirnoff så jag köpte en Strongbox för att prova. Mannen i affären var extremt pratglad, han berättade att Kate och William hade sin smekmånad på ön, berättade att hans hund hette Sophie, försökte övertala oss om att köpa det dyraste vinet och han visste inte att Absolut Vodka ursprungligen är svenskt men frågade om de hade hittat den som mördade "Uri Meppe". Efter lite gissningslek fram och tillbaka fick jag fram att han menade Olof Palme.


Jättefin buss med parkbänkar som säten.




Nu blir det lite plugg tyvärr. De går ut hårt och det gäller att läsa ikapp hela tiden för att inte bli alldeles för rörig i skallen när det är 4 kurser som pågår samtidigt.

Hittade förresten en tröja som jag älskar, jag tror att jag delar den åsikten med Mr. Sir Sålder också.

Älskar att de har skrivit "This is a parody".
K O M M E N T E R A (0)
publicerat i Mat och Recept / länka inlägget